புல்கா

தேதி: February 28, 2008

பரிமாறும் அளவு: 4 நபர்களுக்கு.

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

கோதுமை மாவு - 1/2 கிலோ,
தண்ணீர் - தேவையான் அளவு.


 

கோதுமை மாவுடன் உப்பு சேர்க்காமல் தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல் மிருதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
கலவையை ஈரத்துணியால் மூடி 2 மணி நேரம் வைக்கவும்.
ஒரே அளவுள்ள உருண்டைகளாக செய்து கொள்ளவும்.
சப்பாத்திகளாக தேய்த்து, சூடான தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விடாமல் லேசாக சுட்டு எடுக்கவும்.
பிறகு நேரடியான தணலில் சுட்டால் உப்பி வரும்.


எண்ணெய் இல்லாமல் செய்வதுதான் இதன் சிறப்பே.

மேலும் சில குறிப்புகள்


Comments

நல்ல இருந்தது செல்விமா,எண்ணெய் தடவாமல் சுட்டேன் புஸ்னு உப்பி வந்தது,சாப்டாகவும் இருந்தது.

அன்பு மேனகா,
நலமா? ஷிவானி நலமா? இந்த முறையில் தினமும் செய்து சாப்பிட்டால் எடை குறையும். டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ரொம்ப நல்லது. பாராட்டுக்கு நன்றி.
அன்புடன்,
செல்வி.

அன்புடன்,
செல்வி.