MRS.SENTAMILSELVI.VANAKAM.THAN
KAL ENTHA SYALMURAIL.MALIDULL,MANGELDULL
,MELAKAIDULL,EAPADISARKAWANDUM ENDRU KURPEDAVELAI.திருமதி செந்தமிழ்செல்வி செய்முரையில் மஞ்சள்தூள்,மல்லிதூள்,மிளாகயிதூ
ள்,குரிபிடவில்லை

அன்பு சகோதரர் ஹமீது,
மன்னிக்கவும். தவறுதலாக விடுபட்டுப் போயிற்று. சுட்டிக் காட்டியமைக்கு நன்றி. இப்போது தவறு சரி செய்யப்பட்டுள்ளது.
அன்புடன்,
செல்வி.

அன்பு சகோதரரே,
நலமா?
பட்டர் சிக்கன் வேறு, நெய் சிக்கன் வேறு.

பட்டன் சிக்கன் எலும்பு இல்லாத சிக்கனில் செய்வோம். ரொம்ப சாஃப்டாக இருக்கும். அதற்கு நெய் சேர்க்க மாட்டோம், பட்டர்தான் சேர்ப்போம்.

நெய் சிக்கனில் உருக்கிய நெய்யை கடைசியில் சேர்க்க வேண்டும். நெய் மணத்துடன் நெய்யில் பொரித்தது போல இருக்கும்.
அன்புடன்,
செல்வி.

அன்பு சகோதரரே,
என்னுடைய குறிப்புகளில் எண்ணெய் குறைவாக டயட்டில் இருப்பவர்களும் சாப்பிடக்கூடிய வகையில் சிக்கன் செய்முறைகள் கொடுத்துள்ளேன். சுகர், பிபி, கொலஸ்ட்ரால் இல்லையெனில் வாரம் இருமுறை கொழுப்பு நீக்கிய சிக்கன், மீன் தாராளமாக சாப்பிடலாம். டயட்டுக்கான சார்ட் ஒன்று தயாரித்து, வீடு கட்டும் வேலைப்பளுவால் முழுமை அடையாமல் நிற்கிறது. கூடிய விரைவில் பாபுவிடம் கொடுக்க முயற்சிக்கிறேன்.
அன்புடன்,
செல்வி.

டியர் செல்வி, இன்றைக்கு இப்போ தான் நெய் சிக்கன் செய்து முடித்தேன் ரொம்ப ருசியாக இருக்கின்றது, அரைக்கிலோ சிக்கன் நமக்கு காணாது ஆகவே இன்னும் அரைக்கிலோக்கு மேல் சேர்த்து தான் செய்தேன்.உன்னுடைய புல்கா குறிப்பையும் எடுத்து வைத்துள்ளேன் நேரமிருந்தால் சாயந்திரம் செய்வேன், இல்லையென்றால் சாதத்தோடு சாப்பிடுவோம்,சுவையான குறிப்பிற்கு நன்றி.