www.arusuvai.com

செய்முறை

• பருப்பை மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக
• வைக்கவும்.
• கீரையை ஆய்ந்து மணில்லாமல் அலசி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
• எண்ணையை கயவைத்து அதில் தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளை போட்டு தாளித்து வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
• பிறகு தக்காளி சேர்த்து சாம்பார் பொடி,உப்பு சேர்த்து வதக்கி கீரையை சேர்த்து வத்தக்கி தீயை சிம்மில் வைத்து ஐந்து நிமிடம்வேகவிடவும்.
• வெந்ததும் வெந்து வைத்துள்ள பருப்பு சேர்த்து நெய்யும் சேர்த்து கிளறி கொதிக்க விட்டு இரக்கவும்.
• இதற்கு தேங்காய் தேவையில்லை.

குறிப்பு

இதை எந்த கீரையில் வேண்டுமானாலும் நீங்கள் செய்யலாம்.

பரிமாறும் அளவு	ஆயத்த நேரம்	சமைக்கும் நேரம்
3 (அ) 4 நபர்களுக்கு	10 நிமிடம்	10 நிமிடம்