செய்முறை

• துவரம்பருப்பை களைந்து ஐந்து நிமிடம் ஊறவைகவும்.
• ஆப்பில், வெங்காயத்தை பொடியாக கட் பண்ணவும்.
• குக்கரில் பட்டரை உருக்கி அதில் வெங்காயத்தை போட்டு நல்ல வதக்கவும்.
• பிறகு முழு மிளகு,பருப்பு,ஆப்பில் ,உப்பு போட்டு நன்கு வதக்கி ஐந்து கப் தண்ணீர் ஊற்றி தீயை மிதமாக வைத்து முன்று விசில் வந்ததும் தீயை சிம்மில் வைத்து பத்து நிமிடம் விடவும்.
• பிறகு நன்கு மசித்து வடிகட்டி குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கவும்.