My sis. makes this all the time. She never added any veg. I am going to try your recipe. Thank you.

மாலதி யக்காவ் நான் தான் கூப்பிட்டு கொண்டே இருக்கேன் நீங்க ஏன்னே கேட்க மாட்டுங்கிறீர்கள்.
இந்த சாதம் என் மாமானாருக்கு அவர் வேலைக்கு போகும் போது என் மாமியார் கட்டி கொடுப்பார்கள். டேஸ் சூப்பரா இருக்கும், ஆனால் இது சற்று வித்தியாசம் அப்ப கண்ணிப்பா இன்னும் நல்ல இருக்கும், என் ஹஸ்சுக்கு சாப்பாடு கட்டி கொடுப்பேன், அடிக்கடி கட்டு சாதம் இல்லை பிஸி பேளாபாத், நெக்ஸ் டைம் இதை டிரை பண்னுகிறேன்.
குறிப்பு சூப்பர் குழந்தைகளுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.என் பசங்களுக்கு இத கொடுத்து ஒரு அப்ப்ளம் பொரித்து கொடுத்தால் போதும் வாழ்த்தி வாழ்த்தி சாப்பிடுவார்கள்.

ஜலீலா

ஜலீலா!... நீங்க கூப்பிட்டதை நான் கவனிக்கலை. இப்பதான் உங்களுடைய குறிப்புகளில் ஃபலுடாவை தேடிக்கொண்டிருந்தேன். இடையில் டி.வி.யில் பி.பி.ஸ்ரீனிவாஸ் பாடிய 'நிலவே என்னிடம் நெருங்காதே' என்ற தேனில் ஊறிய பாடல் வந்தது அதில் மயங்கிவிட்டேன். இதோ இப்ப டி.வி.யை ஆஃப் பண்ண செய்யும் வார்த்தைகள் காதில் நுழையாத பாடல் ஒன்று ஒலிக்கிறது. போய் நிறுத்திவிட்டு வருகிறேன். ம்ம்ம்.. இப்ப சொல்லுங்க ஜலீலா... அரிசி பருப்பு சாதம் டிஃபன் பாக்ஸில் கட்டிகொடுப்பதற்கு நல்லா இருக்கும். சாப்பிட்டு பார்த்துவிட்டு சொல்லுங்க. அங்க குழந்தைகளுக்கு எப்ப எக்ஸாம் ஜலீலா

மேடம் இன்னக்கி எங்க வீட்ல உங்களோட இந்த பருப்பு அரிசி சாதம் தான் அதோடு ஸ்பெஷல் ரசம் கூட ஆனால் சைட் டிஷ் என்ன செய்வதுன்னு தெரியல இதுக்கு என்ன பொருந்தமா இருக்கும் மேடம் சமையலுக்கு முன்னாடி அறுசுவை ஒரு விசிட் வந்தேன். நீங்கள் சமையல் முடிச்சாச்சா மேடம்.

செய்யலாம்னு வந்த அப்பறம் தான் டவுட்டே வருது மேடம் ஒரு கப் அரிசிக்கு 4 கப் தண்ணியா குழைஞ்சுடாதா? நீங்கள் ஒரு கப்ன்னா அதே போல நாளு பங்கு தண்ணியா மேடம்?

என்ன மாலதி யக்காவ் cold என்றீர்களே இஞ்சி சாறு தேன் , இரண்டு கல் உப்பு போட்டு சாப்பிட்ங்க,
பாலில் மிளகு பனங்கற்கண்டு சேர்த்து சாப்பிடுஙக்ள்

எனக்கு இங்கு பேச இழ்டம் இல்லை
ஜலீலா

காயத்ரி!...அரிசி 1 கப் என்றாலும் அதனுடன் பருப்பு, காய்கள் எல்லாம் சேரும்போது 4 கப் தண்ணீர் சரியாக இருக்கும். மேலும் புழுங்கல் அரிசி என்பதால் தண்ணீர் சரியாக இருக்கும். கொஞ்சம் ஃபீவரிஷ்- ஆகவும் இருந்ததால் படுத்து இருந்தேன் இப்பதான் வந்து உங்க பதிவை பார்த்தேன். இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள மாங்காய்தொக்கு போதும்.

ஜலீலா!.. இவ்வளவு நேரம் கம்ப்யூட்டர் பக்கமே வரவில்லை. நல்ல கோல்டு அன்ட் ஃபீவர். நீங்க சொன்ன மாதிரி இஞ்சி சாறு குடிக்கிறேன். பனங்கற்கண்டு வீட்டில் இல்லை. வாங்கி வரச்சொல்லி பாலில் போட்டு குடிக்கிறேன். ரொம்ப தேங்க்ஸ் ஜலீலா! உங்களிடம் ஒரு உதவி கேட்டால் உங்களால் அதை உடனே செய்யாமல் இருக்கமுடியாது. இங்கு பேச இஷ்டம் இல்லை என்று பெரிய வார்த்தை எல்லாம் சொல்லாதீர்கள். நாங்கள் ஏதாவது சந்தேகம் கேட்டுக்கொண்டுதான் இருப்போம். நீங்கள் வந்து பதில் சொல்லத்தான்வேண்டும். என்ன சரியா....ஜலீலா

ஓ சாரி மேடம் உங்களுக்கு உடம்புக்கு முடியலயா? அதோட வந்து பதிலும் தந்து இருக்கீங்க ரொம்ப நன்றி மேடம். பருப்பு சாதம் நல்ல சுவையோட இருந்துச்சு மேடம் நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டோம். நன்றி மேடம், உடம்ப பாத்துக் கோங்க.take care

காயத்ரி!...ஒரு விஷயம் உங்களிடம் சொல்ல மறந்து விட்டேன். அடுப்பை நிறுத்தியபிறகு குக்கரை கொஞ்ச நேரத்திலேயே திறந்துவிடுங்கள். அப்பதான் சாதம் பொல பொல என்று இருக்கும்.

இனி செய்யும் போது அப்படியே செய்யறேன் ஆனால் நேற்று ஒரு 5 நிமிடம் கழித்து தான் தொரந்தேன் ஆனால் நல்லாதான் இருந்துச்சு மேம். மேடம் இன்னும் இரண்டு நாள்ள உங்க ரெசிபி செய்யனும் இங்க நீங்க கொடுத்ததுல எதுவெல்லாம் செய்யலாம்னு நீங்க கொஞ்சம் சொல்லுங்க மேம்.

காயத்ரி!... என்னுடைய ரெஸிப்பீஸ்- ல் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது.

1. ஃபலூடா
2. ஈஸி போண்டா
3. முருங்கைகாய் பொரிச்சக்குழம்பு
4.செட்டிநாட்டு மட்டன் பிரியாணி
6. இனிப்பு தக்காளி ( இது ரொம்ப நல்லா இருக்கும் )
7. இறால் வாழைக்காய் வறுவல் ( இது மனோகரிக்கும் பிடிக்கும் )
8. முட்டைக்கோஸ் முட்டை பொடிமாஸ்
9. 5 கப் ஈஸி ஸ்வீட்
10. முருக்கு ( இதுவும் நல்ல டேஸ்டியாக இருக்கும் )
11. மசாலா சட்னி
12. தயிர் சேமியா
13. மாங்காய் வத்தல் குழம்பு
14. எரிச்சேரி
15. இறால் எண்ணெய் குழம்பு ( இதுவும் மனோகரிக்கு பிடிக்கும் )
16. வடக சட்னி
17. விரால் மீன் குழம்பு

இதெல்லாம் நான் செய்து மற்றவர்களும் பாராட்டியது. இந்த விரால் மீன் குழம்பில் கொஞ்சம் தேங்காயும் அரைத்துவிட்டால் இன்னும் நனறாக இருக்கும். இதில் நீங்களே செலக்ட் பண்ணிக்கொள்ளுங்க.