Portia Manohar
what is urundai kadalai?

உருண்டைக் கடலை என்றால் ஷனா டாலில் (chana dhall ) இது முளுதாக இருக்கும். இதன் பாதிப் பருப்பைத்தான் chana dhall என்பது. எனக்கு உங்கள் ஊரில் எப்படி சொல்வார்கள் எனத் தெரியவில்லை. யாராவது தெரிந்தவர்கள் சொன்னால் நல்லது.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

உருண்டைகடலை என்பது கொண்டைகடலை என்றும் சொல்வார்கள்.இதில் இரண்டுவகை ஒன்று கருப்பு கொண்டைகடலை மற்றொன்று வெள்ளை கொண்டை கடலை. இதில் அதிரா சொல்லி இருப்பது சன்னா தால் வெள்ளை கொண்டைகடலை.

அன்புடன் கதீஜா.

மிக்க நன்றி பதில் கொடுத்ததற்கு.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

உள்ளி என்றால் பூண்டு தானே?
regards
siljavignesh

சில்ஜா, உள்ளி என்றால் பூண்டுதான். பழக்கதோசம் அப்படியே எழுதுகிறேன். இனிமேல் தெரிந்ததெல்லா சொல்லும் சேர்த்து எழுதப்பார்க்கிறேன். இங்கு கடலை போடப் பிடிக்காதவர்கள் தனிக் கத்தரிக்காயிலும் செய்யலாம், அளவில் மாற்றம் செய்யத் தேவையில்லை.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

அதிரா ரொம்ப நன்றி. உடனே பதில் தந்ததற்கு. நான் சமைத்து பார்த்து விட்டு பதில் சொல்கிறேன்.
regards
siljavignesh

Portia Manohar,
Thanks to all for clearing my doubt about urundai kadalai

ஹாய் அதிரா சூப்பரா போட்டு உள்ளீர்கள்.
கண்டிப்பா செய்து பார்க்கைறேன். இந்த இடத்தில் இப்ப தான் நுழைய முடிந்தது.
இரண்டு முன்று தடவை பதில் டைப் பண்ணி அனுப்ப முடியாமல் போய் விட்டது.

ஜலீலா

நீங்கதான் விதம் விதமா எத்தனையோ பிறியாணி செய்வீங்களே, அதில் ஒன்றுக்கு இதைச் செய்துபாருங்கள் சூப்பர் பொருத்தமாக இருக்கும்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

அதிரா நலமா
கண்டிப்பாக பிரியாணி செய்யும் போது செய்து பார்க்கிறேன். என்ன இரட்டையர்கள் நலமா?

ஜலீலா