செய்முறை

• சிகப்பரிசியை நல்ல களைந்து அரை மணி நேரம் ஊறவக்கவேண்டும்.
• பிறகு தண்ணீரை நல்ல வடித்து இட்லி பானையில் வைத்து அவித்து அதில் தேங்காய்,சர்க்கரை நெய் போட்டு கலக்கி சாப்பிட வேண்டும்.