மிகவும் அருமை. நாங்கள் அடிக்கடி கடையில் "றோல் கேக்"என்று வாங்குவோம் அதுதானா இது. மிகவும் இலகுவான முறையாக இருக்கிறது. எனக்கு கொஞ்சம் விளக்கம் தேவை.... வெண்ணெய் என்றால்... margarine, butter இவைதானா அல்லது பசு நெய்யா? பால் என்றால் பசுப்பால் தானே, தயவு செய்து சொல்லுங்கள்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

ஆஹா அருமை..இவரது குறிப்பை நீண்டநாட்களுக்குப் பிறகு பார்ப்பதில் மிகுந்த மகிழ்ச்சி

பைரோஜா அக்கா அஸ்ஸலாக்கும் எப்படி இருக்கீங்க இவ்வளவு நாள் எங்கே போனீங்க இன்னும்சுவையனா குறிப்புகள் செய்து காண்பிங்க.

மேரி பிஸ்கேட்டில் இப்படி ஒரு ரெஸிபிய.

ஜலீலா

சகோதரி அதிரா அவர்களுக்கு,

தேவையானப் பொருட்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வெண்ணெய் என்பது Butter ஐ குறிக்கும். இங்கே பசும்பால்தான் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் உடன் பதிலுக்கு மிக்க நன்றி.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

நான் உங்கள் கொகோறோல் செய்தேன். என்னிடம் கொகோ இருக்கவில்லை. ஏனைய அனைத்தும் இருந்தது. கோகோ வாங்கி வரும் வரை பொறுமையும் இருக்கவில்லை. அதனால் அதனை மட்டும் தவிர்த்து, ஏனையவற்றை உங்கள் முறையிலேயே செய்தேன். 1 1/2 மணித்தியாலங்கள் பிரீசலில் வைத்து எடுத்தேன். ஆனால் சாப்பிடும்போது களித்தன்மையாக இருந்தது. நான் ஐசிங் சுகர்தான் சேர்த்தேன். அதனாலோ அல்லது இதன் சுவை அப்படித்தான் இருக்குமோ? இதில் நான் என்ன தவறு செய்திருக்கலாம்?
மற்றபடி சுவை நன்றாக இருந்தது.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

சகோதரி அதிரா அவர்கள் இந்த சாக்லேட் ரோல் குறிப்பை பார்த்து தான் தயாரித்ததை படம் எடுத்து அனுப்பியுள்ளார். அதை இத்துடன் இணைத்துள்ளேன். எங்கே எதனால் தவறு நடந்திருக்கக்கூடும் என்பதை திருமதி. பைரோஜா ஜமால் அவர்களிடம் கேட்டு விளக்கம் பெற்று தருகின்றோம்.

சகோதரி அதிரா அவர்களுக்கு, கொகோ ரொலில் முக்கியம் கொகோ பவுடர் தான். ஐசிங் சுகர் இல்லை என்றால் சுகர்-ஐ பொடி செய்தும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் சப்பாத்தி போல் வளர்க்கும் போது தடிமனாக இல்லாமல் திட்டமாக வளர்க்கவும். வெண்ணெய் தடவும் போது சப்பாத்தி முழுவதும் சமமாக தடவவும். நீங்கள் கொகோ பவுடர் சேர்க்காதது தான் களித்தன்மைக்கு காரணம். இதில் முக்கியமான பொருளும் (கொகோ) இதுவே. நீங்கள் சந்தேகம் கேட்டதற்கு நன்றி.

மிக்க நன்றி, கொகோ பவுடர் சேர்க்காதது என்னுடைய தப்புதான். நான் நினைத்தேன், நிறத்திற்காகத்தான் கொகோ சேர்த்திருக்கிறீங்கள் என்று. இனி முயற்சிக்கிறேன்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்