செய்முறை

• புளியை நல்ல முன்று டம்ளர்தண்ணீரில் கரைத்து வைக்க வேண்டும்.
• திரிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை மிக்சியில் ஒன்றும் பாதியுமா திருப்பி கொள்ளுங்கள்.
• இப்போது தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளை தாளித்து திரித்ததை போட்டு இரண்டு முன்றி நிமிடம் நன்கு வதக்கி கரைத்து வைத்து இருக்கும் புளி தண்ணீரை ஊற்றி உப்பு போட்டு கலக்கை தீயை மிதமக வைக்க வேண்டும்.
• ரசம் கொதிக்க கூடாஅது நாலாபக்கமும் நுரை பொங்க ஆரம்பிக்கும் போது அடுப்பை ஆஃப் பண்ணி விட்டு ஒரு சொட்டு நெய், கொத்து மல்லி தழை தூவி இரக்கவும்.
• நல்ல ஜீரணத்திற்கு சுவையான ரசம் ரெடி