செய்முறை

• வாணலியில் எண்ணைய் ஊற்றி வெங்காய விழுது சேர்த்து ஒரு வதக்கு வதக்கி அதனுடன் காய்கறிகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.
• அதனுடன் சீரகத்தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
• கோதுமை/ சோயா மாவை உப்பு,தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்.
• பின் அதனை சப்பாத்தியாக இடும் முன் இந்த காய்கறி கலவையை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சப்பாத்தியாக இட்டு தவாவில் போட்டு நெய் விட்டு திருப்பி போட்டு வெந்ததும் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.