www.arusuvai.com

செய்முறை

• வாணலியில் எண்ணைய் ஊற்றி வெங்காய விழுது சேர்த்து ஒரு வதக்கு வதக்கி அதனுடன் காய்கறிகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.
• அதனுடன் சீரகத்தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
• கோதுமை/ சோயா மாவை உப்பு,தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்.
• பின் அதனை சப்பாத்தியாக இடும் முன் இந்த காய்கறி கலவையை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சப்பாத்தியாக இட்டு தவாவில் போட்டு நெய் விட்டு திருப்பி போட்டு வெந்ததும் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

குறிப்பு

காய்கறி சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு இந்த மாதிரி சாப்பிட பிடித்தமாதிரி இருக்கும். ஒன்று சாப்பிட்டாலே வயிறு நிறைய சாப்பிட்ட மாதிரி இருக்கும்.

பரிமாறும் அளவு	ஆயத்த நேரம்	சமைக்கும் நேரம்
2 நபர்களுக்கு	15 min	15 min