இதை தமிழ்நாட்டில் அவல் மிசர் என்றும் சொல்வார்கள்
இதில் கறிவேப்பிலை,பெருங்காயம் சேர்த்தால் அவல் மிக்சர்
தேவையானப் பொருட்கள்
- அவல் - 2 கப்
- மஞ்சள் பொடி - 1/2 தே.க
- உப்பு - தேவகேற்ப்ப
- எண்னெய் 1 தே.க
- பொட்டுகடலை - 1/2 கப்
- வேர்கடலை - 1/2 கப்
- காரபொடி - 1 தே.க
- லெமன் ஜூஸ் - 1/2 தே.க
செய்முறை
- ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அது சூடான பிறகு
- முதலில் பொட்டு கடலை போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்.
- பின் வேர்கடலை வறுத்து எடுக்கவும்.
- அவலும் அது போல் வறுத்து எடுக்கவும்.
-
- எல்லவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து உப்பு,மஞ்சள் பொடி
- காரப்பொடி கல்ந்து 1 தே.க லெம்ன் ஜுஸ் விடவும்.
- இது மைக்ரோவேவிலும் செய்யலாம்.
-
குறிப்பு
இதை மாரட்டியர்கள் விரும்பி சாப்பிடும் ஸ்னாக்ஸ்.
பரிமாறும் அளவு
| ஆயத்த நேரம்
| சமைக்கும் நேரம்
|
|
6 |
10 |
20 |