கிரில்ட் சோளம்

தேதி: May 6, 2008

பரிமாறும் அளவு: 2 நபர்களுக்கு

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

சோளன் பொத்தி - 2
மிளகாய்த்தூள்- சிறிது
உப்பு - சிறிது


 

சோளத்தை மேல் பட்டை உரித்து நன்கு கழுவி சுத்தப்படுத்தவும்.
பின் உப்பு மிளகாய்தூளை அதன் மேல் சீராக பூசவும்.
அடுபின் மேல் (ஹொட் பிளேட்) ஒரு அலுமினியம் பாயிலை விரித்து அதன் மேல் சோளனை வைத்து மிதமான தீயில் திருப்பி திருப்பி (சுழற்றி) வாட்டவும்.
சுவையான கிரில்ட் சோளன் தயார். இதனை மாலை நேரங்களில் சாப்பிடலாம்.


இதற்கு அதிகம் முற்றாததும் அதிகம் பிஞ்சுமில்லாத சோளன் நன்றாக இருக்கும். அதிகம் முற்றியது என்றால் தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து அவித்து உண்ணலாம். சோளனை முறிக்காமல் அப்படியே முழுதாகவும் சுட்டு எடுக்கலாம்.

மேலும் சில குறிப்புகள்


Comments

நர்மதா, கிரில்டு சோளம் மிகவும் நன்றாக இருந்தது. சோளத்தை இது போல் அலுமினிய ஃபாயில் போட்டு கிரில் செய்வது மிகவும் எளிதாக உள்ளது. நன்றி