செய்முறை

• சோளத்தை மேல் பட்டை உரித்து நன்கு கழுவி சுத்தப்படுத்தவும்.
• பின் உப்பு மிளகாய்தூளை அதன் மேல் சீராக பூசவும்.
• அடுபின் மேல் (ஹொட் பிளேட்) ஒரு அலுமினியம் பாயிலை விரித்து அதன் மேல் சோளனை வைத்து மிதமான தீயில் திருப்பி திருப்பி (சுழற்றி) வாட்டவும்.
• சுவையான கிரில்ட் சோளன் தயார். இதனை மாலை நேரங்களில் சாப்பிடலாம்.