உள்நுழைதல்

வாக்கெடுப்பு







புதிதாக இணைந்தவர்கள்

சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்

 

கோதுமை மாவு இனிப்பு தோசை

 

கோதுமை உடல் நலத்திற்கு ரொம்ப நல்லது, சுவையான காலை நேர சிற்றுண்டியும், மாலை நேர டிபனும் ஆகும்

தேவையானப் பொருட்கள்

  • கோதுமை மாவு - ஒரு கப்
  • அரிசி மாவு - கால் கப்
  • வெல்லம் - முக்கால் கப்
  • உப்பு - ஒரு பின்ச்
  • இட்லி சோடா - ஒரு பின்ச்
  • ஏலக்காய் தூள் - கால் தேக்கரண்டி (அ) இரண்டு முழு ஏலக்காயை தட்டி போடவும்.
  • எண்ணை + பட்டர் - தோசை சுடுவதற்கு தேவையாது
  • முந்திரி பருப்பு - நாலு

செய்முறை

  • வெல்லத்தை ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து சூடுபடுத்தி கரத்து ஆறியதும் வடிகட்ட வேண்டும்.
  • கோதுமை மாவு,அரிசி மாவு,முந்திரி, ஏலம்,உப்பு,இட்லி சோடா அனைத்தையும் கலந்து வெல்லம் தண்ணீரும் சேர்த்து தேவைக்கு தண்ணீர் கலந்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கரத்து பத்து நிமிடம் ஊறவைத்து எண்ணையில் சிறிது பட்டர் (அ) நெய்யை உருக்கி உற்றி தோசைகலாக வார்க்கவும்.

வழங்கியவர்

ஜலீலா, துபாய்

பரிமாறும் அளவு

ஆயத்த நேரம்

சமைக்கும் நேரம்

இரண்டு நபர்களுக்கு 20 நிமிடம் 20 நிமிடம்
  random food image


comments
திடீர் விருந்தாளிக்கள்
மே 8, 2008 - 12:08am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

இந்த கோதுமை மாவு இனிப்பு தோசையில் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும் போது ஒரு முட்டை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.

இது திடீர் விருந்தாளிக்கள் தொலை தூரத்தில் இருந்து வரும் போது இதை சுட்டு கொடுக்கலாம், பசி அடங்கும். சாப்பிட்ட வயிறும் உங்களை வாழ்த்தும்.
ஜலீலா

ஜலீலாக்கா
மே 8, 2008 - 4:08am - வழங்கியவர் அதிரா

ஜலீலாக்கா இது நல்ல தோசைதான். செய்ய வேண்டும். எனக்கு கொஞ்சம் சொல்லுங்கள் நான் திடீர் தோசை மிக்ஸ் வாங்கினேன், அதை எப்படி செய்வது? ஊறவைக்க வேண்டுமா? சொல்லுங்களேன்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

அதிரா தோசை
மே 8, 2008 - 4:17am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

தோசை வார்க்கும் பதத்திற்கு கரைத்து பத்து நிமிடம் ஊறிய பின் சுடனும் என்று நினைக்கிறேன், தோசை மிக்ஸ் வாங்கியதில்லை. அதில் பாருங்கள் உப்பு ஏதும் சேர்க்க படவீல்லை என்றால் (உப்பு, இட்லி சோடா பின்ச்,நல்லஎண்ணை ஒரு தேக்கரண்டி,சர்க்கரை ஒரு தே
க்கரண்டி) சேர்த்து கலக்கி ஊற்றுங்கள்.
சரியாக வரவில்லை என்றால் கொஞ்சமா ரவை சேர்த்து கொள்ளவும்.
ஜலீலா

நன்றி ஜலீலாக்கா,
மே 8, 2008 - 7:06am - வழங்கியவர் அதிரா

அதில் உப்பு, சோடா எல்லாம் போட்டுள்ளார்கள், நான் நினைத்தேன் ஒருவேளை தயிர் அப்படி ஏதாவது சேர்த்து புளிக்கவிட்டால் நல்லதோ தெரியாது என்று, அதுதான் கேட்டேன். பதிலுக்கு நன்றி.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

dear jaleela, i
ஆகஸ்டு 9, 2008 - 5:36am - வழங்கியவர் feminarajasekar1

dear jaleela,
i have done ur dosai it come very nice but i add 1 banana with this.
thanks for ur receipe.
femina

டியர் பெமினா கோதுமை தோசை
ஆகஸ்டு 9, 2008 - 11:22pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

டியர் பெமினா கோதுமை தோசை நல்ல வந்துச்சா

வாழைபழம் போட்டா இன்னும் நல்ல இருக்குமே அதே கட்டியா கரைத்து என்னையில் பொரித்து எடுத்தால் அது அப்பம்.

ஜலீலா