செய்முறை

• பேரீச்சம்பழத்தின் தோலை நீக்கி விட்டு பொடியாக அரிந்து 1/4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும்.பிறகு அதனை மிக்சியில் இட்டு மை போல அரைத்துக் கொள்ளவும்
• மேற்கண்ட பேரீச்சம்பழ பேஸ்டை ப்ரெட் ஸ்லைசசில் தடவவும்.மேலே வேறொரு ஸ்லைஸ் கொண்டு மூடவும்
• பிறகு ப்ரெட்டின் இருபுறமும் வெண்ணையை லேசாக தடவி தவாவில் போட்டு இருபுறமும் சிறிது மொருகவிட்டு எடுக்கவும்
• தேவையெனில் சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளலாம்