www.arusuvai.com

செய்முறை

• ரவையில் முந்திரி பாதத்தை தூள் செய்து போடவும்.
• சர்க்கரையையும் பொடித்து சேர்க்கவும்.
• பாலில் சாப்ரான், கலர் பொடி, உப்பு சேர்த்து ரவை கலவையோடு சேர்த்து வெறவவும்.
• பிறகு கோதுமை மாவையும் சேர்த்து குழைக்காமல் வெறவி ஆறு நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.
• பிறகு எடுத்து ரொட்டிக்கு குழப்பது போல் நல்ல குழைத்து தடிமனாக அரை இன்ச் அளவு சப்பாத்திகளாக இட்டு டைமண்ட் ஷேப்பில் கட் செய்து எண்ணையில் டால்டா (அ) நெய் சேர்த்து பிரித்தெடுக்கவும்.
• .

குறிப்பு

இது ஒரு மாதம் வரை கெடாது வெளியில் எங்காவது டூர் சென்றால் எடுத்து செல்லலாம். காலையில் நாலு கஜூர் சாப்பிட்டு ஒரு டீ குடிக்கலாம், வயிறு நல்ல திம்மென்று இருக்கும்

பரிமாறும் அளவு	ஆயத்த நேரம்	சமைக்கும் நேரம்
சாப்பிடும் அளவை பொருத்து (8 நபர்கள்)	ஏழு மணி நேரம்	30 நிமிடம்