www.arusuvai.com
அவல் சாலட்
தேவையானப் பொருட்கள்
- அவல் - 1 1/2கப்
- வெங்காயம் - 1(சிறியது)
- தக்காளி - 1(சிறியது)
- வெள்ளரிக்காய் - 1(சிறியது)
- குடமிளகாய் - 1
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
- உப்பு - தேவைக்கேற்ப
- ஆலிவ் ஆயில் - 1 டீஸ் ஸ்பூன்
செய்முறை
- 1.அவலை 2 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
- 2.வெங்காயம்,குடமிளகாய், தக்காளி இவற்றைப்பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்,
- 3.கேரட் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்
- 4.எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி உப்பு,எலுமிச்சை சாறு விட்டு கிண்டி கடைசியில் ஆலிவ் ஆயில் விடவும்.
- 5.சுவையான அவல் சாலட் தயார்
பரிமாறும் அளவு
| ஆயத்த நேரம்
| சமைக்கும் நேரம்
|
|
4 |
10 min |
5 min |