தேவையானப் பொருட்கள்
- குடல் -- 1/2 கிலோ (நன்றாக சுத்தம் செய்து வேகவைத்தது)
- தட்டாம்பயிறு -- 200 கிராம் (தனியே வேகவைத்தது)
- இரத்தம் -- 2 கட்டி (நன்கு கரைத்தது)
- கடுகு, உளுந்து -- 1/4 டீஸ்பூன்
- பட்டை -- 1 அங்குலம் அளவு
- சின்ன வெங்காயம் -- 1 கப் (வட்டமாக நறுக்கியது)
- பச்சைமிளகாய் -- 4 என்னம் (நீளமாக நறுக்கியது)
- சாம்பார் பொடி -- 1 ஸ்பூன்
- அரைக்க:
- தேங்காய் -- 1 துண்டு
- சோம்பு -- 1/2 டீஸ்பூன்
- கசகசா -- 1/2 டீஸ்பூன்
|
செய்முறை
- வாணலியில் எண்ணைய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்து தாளித்து பட்டை போடவும்.
- பின் வெங்காயம், பச்சைமிளகாயை வதக்கி அரைத்த கலவையை ஊற்றவும்.
- அதனுடன் வேகவைத்த தட்டாம்பயிறு, குடல் இரண்டையும் போட்டு இரத்தத்தை ஊற்றி கலந்து அதனுடன் கொஞ்சம் தண்ணீர் சாம்பார் பொடி சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிட்டு எண்ணைய் மேலே மிதந்து வந்ததும் இறக்கவும்.
- இது சாப்பாட்டிற்கும், தோசை, சப்பாத்தி, பரோட்டாவிற்கும் ஏற்றது.
|
வழங்கியவர்
Subha Jayaprakash -- Dubai
பரிமாறும் அளவு
|
ஆயத்த நேரம்
|
சமைக்கும் நேரம்
|
|
4 நபர்களுக்கு |
1 hr |
45 min |
|
|
|
|
நண்பருக்கு தெரிவிக்க
அச்சிடுவதற்கு ஏற்ற பக்கம்
சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்
2 நிமிடங்கள் 31 நொடிகள் முன்பு -
24 நிமிடங்கள் 28 நொடிகள் முன்பு -
44 நிமிடங்கள் 8 நொடிகள் முன்பு -
49 நிமிடங்கள் 19 நொடிகள் முன்பு -
58 நிமிடங்கள் 44 நொடிகள் முன்பு -
ஒரு மணிநேரம் 9 நிமிடங்கள் முன்பு -
ஒரு மணிநேரம் 13 நிமிடங்கள் முன்பு -
ஒரு மணிநேரம் 14 நிமிடங்கள் முன்பு -
ஒரு மணிநேரம் 15 நிமிடங்கள் முன்பு -
ஒரு மணிநேரம் 16 நிமிடங்கள் முன்பு -