உள்நுழைதல்

வாக்கெடுப்பு






புதிதாக இணைந்தவர்கள்

சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்

 

தட்டை

 


தேவையானப் பொருட்கள்

  • பச்சரிசி மாவு -- 4 பங்கு
  • பொட்டுக்கடலை மாவு -- 1 பங்கு
  • பூண்டு -- 5 பல் (நசுக்கியது)
  • கறிவேப்பிலை -- 1 இனுக்கு (பொடியாக நறுக்கி வெறும் வாணலியில் போட்டு வறுத்தது)
  • பெருங்காயம் -- 1/2 டீஸ்பூன் (கொஞ்சமாக தண்ணீரில் கரைத்தது)
  • கடலை பருப்பு -- 1 ஸ்பூன் (ஊற வைத்தது)
  • மிளகாய் தூள் -- காரத்திற்கேற்ப
  • வெண்ணைய் -- 1 ஸ்பூன்
  • சோடா மாவு -- 2 சிட்டிகை

செய்முறை

  • மேலே உள்ள அனைத்துப் பொருட்களையும் கலந்து பிசைந்து, தேவையெனில் தண்ணீர் தெளித்து வைக்கவும்.
  • சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிரித்து கையால் தட்டி தட்டி வட்டமாக இட்டு காய்ந்த எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
  • சுவையான தட்டை ரெடி.

வழங்கியவர்

Subha Jayaprakash -- Dubai

ஆயத்த நேரம்

சமைக்கும் நேரம்

30 min 1 hr
  random food image


comments
subha
மே 16, 2008 - 7:41am - வழங்கியவர் sudgopkir

vazhga v
சுபா அவர்களுக்கு தட்டை அருமையா க இருந்தது. ஆனால் எல்லாபொட்களை அரைத்து போடாலாம கொஞ்சம் மிளகு போட்டால் நல்லா இருக்குமா.

நன்றிalamudan

அன்புள்ள sudgopkir
மே 18, 2008 - 1:57am - வழங்கியவர் Subha Jayaprakash

அன்புள்ள sudgopkir,

தட்டை குறிப்பை செய்து பார்த்ததிற்கு நன்றி.
எதையும் அரைத்து போடக்கூடாது.. அப்படியே தான் செய்ய வேண்டும்.
அரைத்து போட்டால் ருசி மாறிவிடும்.

எள் போடலாம்.. ஆனால் மிளகு சேர்ப்பதை பற்றி நம் சகோதரிகள் கூறுவார்கள்.