ஸ்பைசி ஆம்லெட்

தேவையானப் பொருட்கள்

முட்டையை மிக்சியில் உடைத்து ஊற்றி வெங்காயம் தவிற மற்றவைகளை சேர்த்து நன்கு கட்டியில்லாமல் அடித்துக் கொள்ளவும்
பிறகு 1/2 ஸ்பூன் எண்ணையை காயவைத்து பொடியாக அரிந்த வெங்காயத்தை வதக்கி அடித்து வைத்த முட்டையில் சேர்த்து கலக்கவும்
பிறகு 1/2 ஸ்பூன் எண்ணையை காயவைத்து அதில் கொஞ்சம் கலக்கிய முட்டையை பரவலாக ஊற்றி ஒருபுறம் வெந்ததும் திருப்பிப் போடு சுட்டு எடுக்கவும்
இது போலவே மீதமுள்ள முட்டையையும் ஆம்லெட்டாக வார்த்து எடுக்கவும்

அரிசி பருப்பு சாதம்,தக்காளி,புளி சாதம்,பருப்பு குழம்பு இவற்றிற்கெல்லாம் பொருந்தும்.சுவையாக இருக்கும்