Arusuvai - ரவா கேசரி

சிறப்பு பக்கங்கள்

ரவா கேசரி

ரவை ஒரு கப்

நெய் கால் கப்

சீனி ஒன்றரை அல்லது 2 கப்

ஏலக்காய் 2 அல்லது 3

முந்திரிப்பருப்பு தேவைக்கேற்ப

கிஸ்மிஸ் பழம் தேவைக்கேற்ப

தண்ணீர் 2 கப்

கேசரிப்பொடி 1 சிட்டிகை

வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ் பழம் இவற்றை சிவக்க வறுத்து தனியே வைத்துக்கொள்ளவும்.
ரவையை மணம் வரும்படி வறுத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரம் அல்லது வாணலியில் ரவையின் அளவிற்கு இரு பங்கு தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும்.
இதில் சீனி, கேசரிப்பொடி சேர்த்து கலந்துவிடவும். ஏலக்காயை பொடியாக அரைத்து வைத்து இருந்தால் இப்போதே சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
தண்ணீர் கொதித்ததும், ரவையை கட்டி விழாமல் சிறிது சிறிதாக இட்டு, தீயை குறைத்து வைத்து கிளறவும். இதனுடன் நெய்யையும் சேர்த்து கலக்கி வேகவிடவும்.
நன்கு வெந்ததும் முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ் பழம் தூவி இறக்கவும்.

கால அளவு	30-45 நிமிடங்கள்
வழங்கியவர்	திருமதி. செல்வராணி, நாகை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி