Arusuvai - ஆமை வடை

சிறப்பு பக்கங்கள்

ஆமை வடை

கடலைப்பருப்பு அரை கப்

உளுத்தம்பருப்பு அரை கப்

துவரம்பருப்பு அரை கப்

பச்சைமிளகாய் 6

மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி

சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி

மஞ்சள்பொடி கால் தேக்கரண்டி

புளி சிறு நெல்லிக்காய் அளவு

உப்பு 2 தேக்கரண்டி

எண்ணெய் 2 கப்

கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, துவரம்பருப்பு இவை மூன்றையும் ஊறவைத்து, நன்றாக ஊறியபின் நீரை வடித்துவிடவும்.
பருப்புகளுடன், பச்சைமிளகாயையும், உப்பையும் சேர்த்து அம்மியில் வைத்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு, சீரகம், மிளகினை இலேசாக உடைத்து மஞ்சள்பொடியுடன் அரைத்து வைத்துள்ள பருப்பில் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
மாவினை எலுமிச்சை அளவிற்கு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும், புளியினைப் போட்டு முறித்து, நுரை அடங்கியவுடன், உருட்டி வைத்துள்ள உருண்டைகளை ஒரு வாழை இலையில் வடைகளாக தட்டிப்போட்டு வேகவைத்து எடுக்கவும்.

கால அளவு	30 நிமிடங்கள்
வழங்கியவர்	திருமதி. பாக்கியம், சென்னை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி