ஷார்ஜா ஜுஸ்

வழங்கியவர்:

தேதி: June 5, 2010

பரிமாறும் அளவு: 3 நபர்கள்

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

பால் 1/2 லிட்டர்
சீனி 150 கிராம்
வாழைப்பழம் 1
மாதுளை பழம் 1சிறியது
வறுத்த வேர்கடலை 1/4 கப்
ஐஸ் கட்டி 1/2 கப்

பாலை காயிச்சி நன்கு ஆறவிடவும்.
வேர்கடலையை தோல் நீக்கி விட்டு மிக்ஸியில் கரகரப்பாக பொடி செய்துக் கொள்ளவும்.
வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி வைக்கவும்.
மாதுளை பழத்தையும் தோல் நீக்கி வைக்கவும்.
பின் மிக்ஸியில் பழங்களை போட்டு நன்கு அரைக்கவும் பழங்கள் நன்கு அரைந்ததும்.சீனியையும்,பாலையும் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.
அதில் பொடி செய்து வைத்துள்ள வேர்கடலையை சேர்த்து நன்கு நுறை பொங்க அடிக்கவும்.
ஐஸ் கட்டியை சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும்.
சுவையான ஷார்ஜா ஜுஸ் ரெடி.
நீளமான கண்ணாடி க்ளாஸில் ஊற்றி சில்லென்று பரிமாறவும்